秋期シャンパーニュ講座 第1回（第3週）

下半期の第1回は、上半期の最終回（9月）に大好評だったタルランの中でも、特別な一本を目玉にしたスペシャルなラインナップでした。
また、第一フライトでは、別なサプライズも。



（5）タルラン　アルジリテ　ブリュット　ナチュレ2014
　生産者：タルラン（RM)　生産量:281本
　ぶどう品種:CH100％　単一畑ノートル･ダム
　ドザージュ:0g/L

（5）は、5番目に供出されたという意味ですが、青木先生のブログに倣って、最初に記述。

粘土（アルジル）で素焼きされたアンフォラを使用した、ユニークな製法により、非常の深みのある香りと、エレガントな味わいの対比に、少々驚かされましたが、時間の経過と供に、爽やかな酸味に加えて、うま味も感じられ、素晴らしさが伝わってきます。

ブノワ当主が、歴史有るジョージアに敬意を表して、ジョージア語で書かれたラベルは、「CHAMPAGNE TARULANT VIGNERON DEPUIS 1687」と書いて有るとのことです。



クリックして拡大すると、いろんな情報が読み取れます。
2014年9月22日収穫、発酵・醸造アンフォラ、瓶詰め2015年7月24日、澱抜き　手作業2020年2月10日などなど、明確で素晴らしいです。




（4）アンリ･ジロー　エスプリ･ナチュール
　生産者:アンリ･ジロー
　ぶどう品種:PN80% CH20% ／リザーブワイン50％
　ドザージュ:7g/L

タルランとの対比として、4番目に出されたのは、アンリ･ジローで、これは大変バランスの良い味わいで、お気に入りでした。

さて、第一フライトの3本ですが、これがまた、大変な話題性のある一本との比較となりました。





（1）デュヴァル･ルロア　ブリュット　レゼルヴ
　生産者:デュヴァル･ルロア（NM)
　ぶどう品種:PN60%、ムニエ30％、CH10%／リザーブワイン40％
　ドザージュ:8g/L

（2）ワイ･バイ･ヨシキ X シャンパーニュ　ポメリー　ブリュット
　生産者:Y by Yoshiki X CHAMPAGNE POMMERY(NM)
　ぶどう品種:CH PN ムニエ
　ドザージュ:10g/L

（3）ドゥーツ　ブリュット　クラシック
　生産者:ドゥーツ（NM)
　ぶどう品種:CH35% PN35% ムニエ30% ／リザーブワイン50%
　ドザージュ:8～9g/L

最初の、デュヴァル･ルロア　ブリュット　レゼルヴは、少し濃いめのゴールドで、華やかな果実感のある香りと、味わいで、うま味も感じられて、お気に入りでした。

ヨシキさんとポメリーがコラボしたブリュットは、なかなかシャープでドライな印象で、嫌みが無く好印象。

ドゥーツ　ブリュット　クラシックは、熟成感のある香りと、いろんな要素が感じられる独特の味わいで、これも、個性的ですが、お気に入りでした。


一名の欠席者がいて、シャンパーニュが入ったグラスと一緒の珍しい一枚。


朝日を浴びたゴールドのボトルと、タルラン。


自分を入れずに撮るのが難しい金色ボトルですが、辛うじて撮影者が分からない一枚。



このアングルでは、必ず、自分が写ってしまうので、下半分のみ。

コメント 2

Hakoさん
観覧車をバックにしたタルランのアルジリテ、ナイスです！
希少アイテムを体験していただけたので、とても嬉しいです。
今回は大手メゾンの個性もお伝えできたと思っています。
奥深いシャンパーニュの世界、いまだに学ぶこと多々ありです。

by fumiko (2022-10-31 22:35) 

fumikoさん、チェックとコメントを、ありがとうございました。
ホントに希少アイテムで、ビックリしました。
比較対象のアイテムも、個性豊かで、価格に関係無く、どれも甲乙付け難く、楽しめました。
次回からの展開も楽しみです。
よろしくお願いします。

by hako (2022-11-01 05:57)